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受験資格 ・中学卒業以上の学歴を有する ・実務経験2年以上 資格試験の内容 ・食文化概論 ・衛生法規 ・公衆衛生学 ・栄養学 ・食品学 ・食品衛生学 ・調理理論 資格の合格率 合格率は実施する都道府県によって異なります 資格試験日